Couvre la nitrification et les processus anammox, expliquant l'oxydation de l'ammonium dans différentes conditions et leur importance dans la biogéochimie de l'eau.
Explore la composition et la décomposition de la matière organique dans les sols, soulignant le rôle crucial des microorganismes et la formation de l'humus.
Explore la diversité métabolique, la phosphorylation oxydative et les cycles Fe/Mn dans les systèmes biologiques, en mettant l'accent sur les mécanismes de transfert d'électrons et les implications environnementales.
Explore la biotechnologie alimentaire, l'utilisation de micro-organismes, la viabilité des probiotiques, les défis en matière de sécurité et les méthodes de prévention.
Explore la biotechnologie alimentaire, soulignant le rôle des enzymes et des micro-organismes dans l'amélioration des produits alimentaires par la fermentation et les probiotiques.
Explore les réactions redox dans les eaux naturelles, les médiateurs du transfert d'électrons, l'activité microbienne et l'impact de l'afflux de carbone organique sur les conditions redox de l'aquifère.
