Couvre les propriétés physiques du bois, y compris le comportement de séchage, le point de saturation des fibres, la stabilité dimensionnelle, la teneur en humidité, le rétrécissement, la résistance, les propriétés thermiques et la décomposition.
Explore la dilatation thermique, les propriétés des matériaux affectées par la température, et les conséquences pratiques des effets thermiques sur les solides.
Plonge dans les déterminants énergétiques du repliement des protéines, des constantes d'équilibre et des propriétés thermodynamiques des protéines, en mettant l'accent sur l'enthalpie, l'entropie et la capacité thermique.
