Couvre la conception des colonnes de distillation, en se concentrant sur les conditions d'alimentation et les étapes d'équilibre essentielles pour des processus de séparation efficaces.
Explore l'informatique économe en énergie dans les systèmes IoT, en mettant l'accent sur les défis, l'edge computing, la conception de capteurs et l'innovation en ingénierie.
Explique cryoconcentration, une méthode pour concentrer des mélanges liquides sans perdre les saveurs, et présente une machine de cryoconcentration maison.
Explore les propriétés et les applications des solvants, y compris la polarité, la densité, la viscosité et la solubilité, ainsi que leur rôle dans les mélanges hétérogènes et l'auto-inflammation.
Couvre l'équilibre vapeur-liquide et l'analyse par pincement, en se concentrant sur les principes thermodynamiques et l'optimisation de l'énergie dans les processus.
Explore les modèles de mélange, y compris les mélanges discrets et continus, et leur application dans la capture de l'hétérogénéité du goût dans les populations.
Explore la physique de l'évaporation, couvrant les angles de contact, les états mouillants, la diffusion, la loi de Fick, et l'analogie du transfert de la masse thermique.
Explore le potentiel chimique, l'énergie Gibbs et les propriétés des solutions idéales telles que les effets colligatifs et l'abaissement de la pression de vapeur.
Couvre les fondamentaux de l'ingénierie chimique, y compris les bilans de matériaux et d'énergie, les solutions idéales et réelles, et le processus de dissolution.
Explore l'évolution historique et les instabilités dans l'ébullition du flux, y compris les mécanismes de transfert de chaleur et les schémas d'écoulement dans les microcanaux.
