Couvre les catégories d'impact contribuant à la santé humaine dans l'évaluation du cycle de vie, en abordant les problèmes environnementaux comme les émissions de gaz à effet de serre et l'exposition aux substances toxiques.
Couvre les probiotiques, les postbiotiques, leurs avantages et leurs applications en biotechnologie alimentaire, en mettant l'accent sur la collaboration entre les intervenants.
Explore la biotechnologie alimentaire, soulignant le rôle des enzymes et des micro-organismes dans l'amélioration des produits alimentaires par la fermentation et les probiotiques.
Explore la diversité métabolique, la phosphorylation oxydative et les cycles Fe/Mn dans les systèmes biologiques, en mettant l'accent sur les mécanismes de transfert d'électrons et les implications environnementales.
Explore les réactions redox dans les eaux naturelles, les médiateurs du transfert d'électrons, l'activité microbienne et l'impact de l'afflux de carbone organique sur les conditions redox de l'aquifère.
