Explore l'énergie de surface en thermodynamique, en discutant de l'énergie libre de Gibbs, de la tension de surface, des théories de nucléation, des modèles de précipitations et du mouvement brownien.
Explore la génération de gouttes, l'interaction de surface, la formation de film, l'énergie de surface, l'espacement des gouttes et le comportement de séchage sur les substrats.
