Couvre les principes fondamentaux de l'analyse chimique et des pratiques de laboratoire, en mettant l'accent sur la sécurité et le traitement des données.
Discute des principes d'extraction liquide-liquide, en se concentrant sur la purification de l'acide acétique en utilisant le 1-butanol comme solvant dans un processus d'extraction à contre-courant.
Explore la partition des composés organiques et leur solubilité dans différentes phases, en tenant compte de facteurs tels que la longueur de la chaîne, la taille et l'halogénation.
Explore l'équilibre liquide-vapeur, les relations volumétrique-température-pression, la transition de phase du liquide au gaz, les points critiques et les variations molaires du volume.
Explore les modèles de solutions pour les mélanges binaires, y compris les solutions régulières et réelles, l'énergie d'échange et les quantités thermodynamiques.
