Fournit un aperçu des diagrammes de phase vapeur-liquide et de leur rôle dans les processus de séparation, en se concentrant sur les équilibres de phase et la règle de phase de Gibbs.
Plonge dans l'équilibre chimique, les concentrations d'équilibre, les mécanismes réactionnels et les schémas de concentration dans des réactions consécutives.
Discute de la dissolution, de la cinétique de la réaction et de l'équilibre chimique avec les lois des vitesses de réaction et des constantes d'équilibre.
Explore le pouvoir catalytique, la spécificité et la classification des enzymes en fonction du type de réaction, ainsi que la relation entre les constantes d'équilibre et les changements d'énergie libre.
Explore les réactions réversibles, l'équilibre, les barrières énergétiques et les vitesses de réaction basées sur les effets de concentration et de température.
