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Explore l'excellence opérationnelle de Seven-Eleven Japan, en mettant l'accent sur la collecte de données, la distribution, la gestion des stocks et les stratégies de création de valeur.
Explore des modèles pour la prévision, la planification collaborative des ventes et des opérations, la gestion de la chaîne d'approvisionnement et l'optimisation des stocks.
Explore les principes de gestion des stocks, les variables de décision, les coûts et les modèles comme EOQ et EPQ, y compris les défis dans la mise en œuvre des quantités de commande optimales.
Couvre la planification de la production, la gestion de la capacité, les perturbations de la demande et les stratégies de planification globale dans le contexte des chaînes d'approvisionnement mondiales.
Explore les bases, les modèles et les calculs des coûts du contrôle des stocks, en mettant l'accent sur l'incidence de l'incertitude de la demande et des compromis dans la gestion des stocks.
Introduit un jeu de simulation de chaîne d'approvisionnement axé sur la gestion des stocks et l'optimisation des commandes pour une entreprise de boissons.
