S'inscrit dans les principes de la fermentation alimentaire inspirée par la nature, explorant le contexte historique, les avantages des aliments fermentés par les probiotiques et les aspects de sécurité.
Couvre les questions climatiques mondiales, les impacts, les politiques et les mécanismes pour ralentir le changement climatique grâce au travail de groupe et à la gestion de projet.
Examine la relation entre les événements liés aux changements climatiques et les tendances sous-jacentes, en soulignant l’importance de comprendre les structures du système et les boucles de rétroaction.
Examine les différences entre les actions individuelles et collectives pour la durabilité, en soulignant les succès historiques et l'importance des efforts organisés dans la réalisation des objectifs environnementaux.
S'insère dans les stratégies de durabilité, l'économie circulaire et les défis de l'industrie des composites, en abordant les effets des changements climatiques et le rôle des composites.
