Fournit un aperçu des diagrammes de phase vapeur-liquide et de leur rôle dans les processus de séparation, en se concentrant sur les équilibres de phase et la règle de phase de Gibbs.
Explore le calcul du LV gamma et la croissance d'une seule goutte au cours du processus de condensation, mettant en évidence les défis de la théorie de la nucléation.
Explore l'importance historique de l'atelier de 1983 de la CECAM sur la libre énergie des solides et son impact sur le développement de méthodes de libre énergie pour les modèles à noyau dur.
Explore les transitions de phase et les critères de stabilité en thermodynamique, en mettant l'accent sur l'entropie, l'énergie interne et les potentiels thermodynamiques.
Explore le rôle de la thermodynamique en biologie cellulaire, en se concentrant sur la connexion entre la thermodynamique et les processus cellulaires.
Couvre les définitions de l'énergie de surface et de l'énergie interfaciale, ainsi que le tracé de Wulff et les questions clés sur les plans cristallographiques.
Introduit la relativité restreinte, couvrant la dilatation temporelle, l'équivalence masse-énergie et la thermodynamique, y compris les lois de gaz idéales et les transitions de phase.
Explore les transitions de phase en thermodynamique, mettant l'accent sur la concurrence entre les phases contrôlées par la température et le concept d'universalité.
Couvre les fondamentaux des processus de séparation et leur efficacité énergétique, en se concentrant sur la séparation du CO2 de l'air et diverses techniques utilisées dans l'industrie.
Explore l'énergie de surface en thermodynamique, en discutant de l'énergie libre de Gibbs, de la tension de surface, des théories de nucléation, des modèles de précipitations et du mouvement brownien.
Couvre les fondamentaux de la physique classique, mettant l'accent sur les transformations énergétiques dans les systèmes à travers les lois sur le gaz, le travail, la chaleur et les lois de la thermodynamique.
