Séances de cours associées à Sucre

Biotechnologie alimentaire : Enzymes et sources de protéines

Couvre l'utilisation d'enzymes dans la transformation des aliments, les sources de protéines et leur impact sur l'environnement.

Physiologie du système digestif: Structure et fonction

Explore l'anatomie et la fonction du système digestif, mettant l'accent sur les glandes gastriques, la structure du foie et la digestion des nutriments.

Nucléotides : structure et fonction

Couvre la structure des nucléotides, de l'ADN, de l'ARN, de l'appariement des bases et de la synthèse des protéines.