Explore les systèmes de production dans la production alimentaire, les contextes historiques et les questions de la faim et de la sécurité alimentaire.
Explore les dimensions sociales, environnementales et politiques des politiques alimentaires et des perspectives culturelles, y compris la montée du végétarisme et du véganisme.
Couvre les défis alimentaires mondiaux, notamment la sécurité alimentaire, la nutrition, la durabilité et l'impact du changement climatique sur l'agriculture.
